प्याज आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है, जिसमें विटामिन सी, विटामिन बी 6, पोटेशियम और फोलेट शामिल हैं, जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
2.एंटीऑक्सीडेंट गुण
खासकर क्वेरसेटिन नामक एक तत्व होता है, जो हमारे शरीर को बुराई और तनाव से बचाने में मदद करता है, और पुरानी बीमारियों का खतरा कम करने में सहायक हो सकता है।
3.दिल की बीमारी
प्याज रक्तचाप को कम कर सकता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, जिससे संभावित रूप से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।
4.कैंसर की रोकथाम
प्याज में मौजूद कुछ यौगिकों को पेट और कोलोरेक्टल कैंसर सहित कुछ कैंसर के खतरे को कम करने से जोड़ा गया है।
5.प्रतिरक्षा समर्थन
प्याज में मौजूद विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है, जिससे शरीर को बीमारियों से बचाने में मदद मिलती है।
6.पाचन को बढ़ावा दें
प्याज में आहारीय फाइबर होता है, जो स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है और कब्ज को रोकता है।
7.सूजनरोधी
प्याज में मौजूद क्वेरसेटिन में सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो संभावित रूप से गठिया जैसी सूजन संबंधी स्थितियों के लक्षणों को कम करते हैं।
8.रक्त शर्करा का प्रबंधन
प्याज रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जिससे मधुमेह वाले व्यक्तियों को लाभ होता है।
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